料理
HILLTOP Casita ウェディングコース ¥ 10,000(消費税、別途サービス料10%を加算させていただきます)

※シーズン毎の一例です。

~ Amuse ~
シェフより季節のアミューズ

~ Cold Appetizer ~
金目鯛の湯引き ハーブすだちヴィネグレット キャビア+金時草

~ Hot Appetizer ~
季節の野菜のスープ

~ Fish ~
秋鮭と帆立貝のカルトッチョ 紙包みオーブン焼き 根菜、和茸、銀杏、薩摩芋~秋の味覚をとじ込めて

~ Meat ~
黒毛和牛フィレ肉のソテー 甘栗と黒豆の熟成ボルドーワインソース 黒トリュフの香り

~ Dessert ~
洋梨のババロアとコンポート 赤ワインのソース 柚子のジュレを添えて・・・

世界にたったひとつのウェディングメニュー
ヒルトップカシータのウェディングメニューは、すべてシェフ・瀧本とお打ち合わせの上、おふたりのパーティのためだけのウェディングコースをお作りいたします。
世界にたったひとつだけのおふたりのウェディングメニューを、特別なおもてなしに変えて。